Agricultores do estado de São Paulo estão a substituir com sucesso (económico e outros) a uva Itália pela Niágara. Esta manifestação indigenista e endógena (continentalmente endógena) deve-se porém ao facto de a Niagara resistir melhor, produzir mais a menos custos e, por tanto, ser economicamente mais rentável. Não se sabe se o efeito alcoólico levará a sacrifícios humanos quando o vinho for sorvido em cascata.
