O Fórum romano tinha um formato retangular. Alguém que viesse pelo lado do Coliseu deparava, ligeiramente à esquerda, com o templo circular de Héstia (Vesta em latim), em cujas traseiras estavam as virgens sagradas vestidas de branco em torno dos espelhos de água dançando pela manhã.
Nos dias de Vestália vinham as mulheres descalças e com os cabelos soltos e as virgens as olhavam complacentes. Depositavam no recinto sagrado as iguarias, como fazem no Brasil a Iemanjá. Traziam salsa e farinha muito branca, fina, bem moída, que as vestais torravam e salgavam, devolvendo-a para que as mulheres descalças e de cabelos soltos as levassem de volta aos Lares. O mesmo fogo, por elas guardado em casa para nunca se apagar, ardia no templo enquanto o Império durasse.
